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在家的你們在做什麼呢？
希望一切安好♡
在這次的疫情下，
三三也開始聯繫接受另一種生活模式。
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這次想聊聊之前的搞笑之作，
是自稱蘑菇貝果，
發現在於是整形要留意的細節。
一般的貝果側身平整無捲邊，
但我發現出爐後的成品有異狀😅
開始思考怎麼應該在底部的接縫收口處，
跑到側身處了哈哈哈
主角是包餡的金萱鳳梨貝果，
餡料汁液偏濕，
在捲餡料的時候沾附在接縫口，
以及收口的地方沒處理好，
才產生蘑菇貝果。
後來，
發現只要稍留意以下兩點：
1.整形時底部接縫處需在正下方遍內縮
2.避免接縫處沾到餡料
就能改善這樣的現象了!
貝果整形有時真的很講究手感，
當遇到不如預期結果時，
或許也是很好的學習機會，
我也相信絕對不會有白走的路!
可以下方留言告訴三三，
你覺得蘑菇貝果看起來是可愛還是可恨阿??ಠ_ಠ
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